黄河大讲堂（第一期）

      21世纪是文化管理的时代，也是文化致富的时代。企业文化的重要性是企业竞争力所在，是企业管理的核心内容。企业文化融汇于企业的经营理念、管理方式、价值观念、群体意识和道德规范等诸多方面，通过建立起共同的价值观念、企业目标，把员工凝聚在企业周围，用文化的纽带来调整员工的思想观念，使员工具有使命感和责任感，从而凝结成推动企业发展的不竭动力。

    屈董事长在讲课中回顾了集团今年开展积分制管理、加强企业文化建设、打造黄河面道三大战略，目前，各项工作都在按计划正有条不紊地进行。屈董事长着重讲了三个方面：

一、个人创业史

他开门见山讲了六个问题：

1、人如何让生命更有意义 

2、贫穷就是财富

3、人活着的就是精神

4、任何时候必须对自己有信心

5、最大梦想让山西面食标准化

6、什么是成功

二、企业文化

   他简明扼要谈了六点：

   1、企业文化是企业长期生产、经营、建设、发展过程中所形成的管理思想、管理方式、管理理论、群体意识以及与之相适应的思维方式和行为规

范的总和。

   2、企业竞争实质是企业文化的竞争。

   3、企业文化建设是一项系统工程。

   4、企业文化的最终目的。

   5、企业文化即是企业人的文化。

   6、企业文化是鼓舞员工力量的源泉。

三、目标、品牌、格局

   他高屋建瓴阐述了五个方面：

    1、人应该追目标树品牌。人在一生每个阶段都应该给自己制定阶段目标，当这一个目标实现了，你就给自己品牌增加了一层色彩。同样做企业也

是在追求目标和树立品牌。

    2、格局。人要实现目标，大凡做一件大事，没有格局是不行的。什么是格局呢？在哲学上来说，格：指人格；局：指气度、胸怀。实践证明，格

局有多大，事业就能做多大。

    3、爱心。格局实际上还包含了爱心，我们集团几十年来一直向社会奉献爱心，地震、火灾、资助大学生等等，我总是号召员工要发扬三爱精神，

即爱国家，爱家庭，爱企业。

    4、录我的几段话和大家共勉（略）。

    5、人人做黄河面道的践行者。（1）加强厨师团队建设；（2）成立研发团队；（3）我们要看到未来的困难和希望。屈董事长最后指出，国家将会

加大力度发展实体企业，扶植民营企业，我们要响应国家号召，抓好餐饮升级换代。全体黄河人一定要抢抓机遇，机遇永远是留给有准备的人，愿我

们黄河乘风破浪，再创辉煌。

    弄潮儿向涛头立，手把红旗旗不湿。董事长精彩的演讲，鲜明的语言，独特的魅力，激发起现场经久不息的掌声。榜样的力量可以穿越时空，榜样

的力量可以超越极限。在聆听董事长的授课后，大家纷纷表示，要学习董事长“海阔心无界，山高人为峰”的志气和情怀，决不辜负他的殷切期望，以

企业文化为引领，牢记初心使命，勇于担当作为，为黄河京都的发展做出新的贡献。

    发展无止境，扬帆再出发。现在距2018年底只有一个多月的时间，集团各部室、各酒店要贯彻集团的工作思路，上下同心、时不我待，全体黄河人

更要有涵养务实的态度，葆有拼搏的精神，笃定逢山开路、遇水架桥的决心，砥砺滚石上山、爬坡过坎的意志，坚决打胜年终攻坚战，奋力夺取全年

满堂红。

                                                                                                            （一禾整理）

黄河大讲堂（第二期）

　  2018年以来，伴随着《集团企业文化手册》的颁布和《启晓治要》新书的面世，我们在集团上下迅速掀起了企业文化建设的新高潮，尤其是集团黄

河大讲堂的开设，成为集团加强企业文化建设的抓手和载体，屈董事长集率先为集团各部室及山西店全体员工讲了第一讲，产生了积极而深刻的示范作用，影响重大，效果很好。

　　屈文玉总裁的授课，紧紧围绕黄河京都“四创”经营宗旨及管理模式的主题展开。屈总指出，董事长艰苦创业三十年，自己从事酒店行业也二十多

年了，在黄河京都在发展的过程中，一直在不停地探索适合自己企业的经营模式，我们曾经学习过日本稻盛和夫的“阿米巴经营管理模式”、国内海尔的“榕树型经营战略”和美国GE的“群策群力”战略经营举措，以及现在推行的积分制管理模式等。经过认真学习和创新，我们总结了黄河京都发展三

十年经验，根据企业的实际情况，提炼出“创业、创新、创效、创优”的黄河京都经营宗旨，也可以称之为“四创”经营管理模式，其实质就是从酒店

行业经营管理的实际出发，本质和内容是：经营决策下放到现场、各组织对自身业务营运结果负责、激发基层岗位活力、建立企业内部培养机制、用企

业文化来改变和指导员工的行为等，归结为“创业、创新、创效、创优”四个方面，每一个方面又包含四个要点共16个支点，从而构成“四创”经营宗

旨和管理模式，这也是集团第一次有了自己管理模式的初级版本，在今后的实践过程中，我们还需要不断进行补充和完善，努力把“四创”打造成企业

管理经营的精髓，期望能够给黄河京都带来全新的改变。屈总在一个小时的精彩授课中，旁征博引，侃侃而谈，风趣幽默，引人入胜，带给了大家耳目

一新的感觉。

　　最后，集团屈董事长结合屈总的培训发表了重要讲话。屈董指出，文玉同志今天的“四创”课件讲得非常好，系统总结了黄河三十年发展的成功经验，提出了我们企业下一步发展的战略方向，希望大家认真的学习领会，真正的把它贯彻落实到工作中去。屈董就集团旗舰店山西店的发展讲了明确的

意见，他要求集团的高管在对山西店指导时要做到四句话：一是帮忙不添乱，二是管理不包办，三是说话不凌下，四是服务不摆谱。屈董还针对集团各

店的运营管理、人力成本控制、餐饮出品创新、消防安全等方面，提出了明确的希望和要求。

　　风好自扬帆，奋蹄新征程。大家在聆听了董事长的重要讲话和屈总的精彩授课后，纷纷表示，要认真学习董事长的豪迈志气和改革精神，深刻领会

屈总阐述的黄河京都的“四创”经营宗旨，决心以企业文化建设为引领，牢记初心使命，勇于担当作为，为黄河京都的发展做出新的更大的贡献。

    春风柳叶桂，万象更新时。大家纷纷表示，要围绕“四创”做文章，以企业文化建设为引领，真正把学思践悟落实到具体工作中，以积极向上的干劲，敢闯敢试的拼劲，不懈奋斗的韧劲，聚力夺取一季度开门红，不断谱写黄河京都发展的新篇章。

                                                                                                           （一禾整理）