为了认真贯彻集团关于“2018年集团储备干部培养年”的总要求，6月10日到15日，集团行政人力资源部和山西省饭店业商会共同举办了第三期骨干力量培训班，来自饭店业商会和集团各店的38名后备千部参加此次培训，集团屈董事长出席开班式并发表了重要讲话，屈董的讲话高屋建瓴，寓意深远，对搞好此次培训指明了方向。在六天紧张有序的培训中，由集团各部室、各酒店及外聘的讲师团队负责授课，培训除了理论知识外，还注重实操，丰富的例将枯燥的理论知识变成简单实用的操作技巧，培训内容不仅涉及饭店饮管理的台前幕后，还有行业最新颖的“小微100积分管理系统”专题研讨，培训取得了圆满成功。受训学员们一致认为，此次培训时间虽短，但收获满满，大家表示返回工作岗位后，要发挥骨干力量的模范作用，为企业的发展再立新功。

6月3日至7日，根据既定的工作计划安排，集团运营部组织集团出品委员会一行十

人，在集团副总载范爱玲的带领下，前往四川成都进行考察交流。其间，出品委先后考察

了成都的九家原材料市场和餐饮名店，并与岷山饭店的高管及厨师团队进行了会议专题交流和现场学艺，返回太原之后，各店厨师长又在山西店进行了厨艺展示，大家共同研发出了14道新菜品，并编写新菜谱及推广方案，将在七月份上线推出，以不断引领黄河餐饮出品发展的新潮流。

六月起，由屈董事长亲自挂帅督导的山西店贵宾楼改造项目正式启动，预计经过百天左右的工期，一个代表黄河京都品牌的“黄河面道”将惊艳亮相，必将开辟中国面食文化发展的新天地。